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九游娱乐圣诞光临妈妈快脱手给孩子做个美丽甜点不必色素矫健好吃

2024-07-12 17:44:40
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  九游官网友人圈看到曾经有许多人晒出节日相闭的东东,我看着,要是再不做点什么,也说只是去了,是以甜点,抽空做了一个比拟容易的练练手——圣诞风蛋糕卷!

  红绿条纹相间,没有效色素,纯自然康健系,松软好吃,做法又容易,没有任何夹馅,也很甘旨哦甜点!

  没来得及定型,没来得及摄影,肆意咔擦了几下,一整条蛋糕卷就被咱们娘俩瓜分了,切了十几个吧,我抢到了2个!

  正在统统的蛋糕里,我最嗜好做蛋糕卷了,由于容易、疾手,烤的工夫只消圆模的一半,简直不消花工夫冷却,卷一卷就可能吃,要是你不嗜好卷,直接切块也可能呀,那就更容易了!

  赤色片面用的是红曲粉,绿色片面用的是抹茶粉,不消担忧,这2个都不是人为色素。科普一下,红曲粉是发酵后的红曲米磨碎的粉,可能用来做红烧肉啊,腊肠啊,腐乳啊,甜品啊等上色,不光无害,还拥有活血化淤、健脾暖胃消食等收效呢;抹茶粉用的是国产的某个牌子,比拟平常,要是是进口的抹茶粉,会绿得更绮丽极少。

  只是,固然色彩没有像用人为色素那么绮丽,不过看着也是氛围绝对,用来应应景如故不错的,最环节的是,康健啊!

  幼贴士:面糊挤到烤盘时,最好粗极少,作为疾极少,尽量粗细匀称会更体面;夹馅可能用奶油九游娱乐、奶酪、或果酱、蜂蜜等,稍微抹点,更容易定型。

  资料:鸡蛋5个,低粉50克,油50克,牛奶50克,糖50克,抹茶粉6克,红曲粉5克,开水40克,白醋或柠檬汁几滴

  1.把抹茶粉和红曲粉划分放正在2个幼碗中,各参预开水20克,充斥搅拌消融。

  2.蛋黄卵白分裂,正在蛋黄中参预油、牛奶和低筋面粉,搅拌匀称成顺滑的蛋黄糊。

  4.正在每一份平划分参预适才已消融好的抹茶溶液和红曲溶液,搅拌匀称甜点,获得赤色和绿色2份蛋黄糊。

  7. 个中一份卵白糊分3次参预绿色的蛋黄糊中,用翻拌和切拌的形式夹杂成绿色的蛋糕糊。

  9.烤盘中垫入配套的油纸。(我用的是学厨家11寸金盘,有配套的已裁剪好的油纸。也适合于28*28的烤盘,要是是普及的油纸,四角需正在对角线处剪一刀,背后滴几滴油,使更帖服。)

  10.把绿色和赤色的蛋糕糊装入裱花袋中,最初用绿色的蛋糕糊间隔挤出一条条的纹途。

  12.把烤盘放入预热好的烤箱内170度16分钟足下。(温度和工夫凭据本人家烤箱本质,我是这个烤箱的设定温度,不是本质温度九游娱乐。)

  14.蛋糕卷正面朝上放正在油纸上,切去四边,要是有夹馅甜点,可能抹正在上面,我没有抹馅。

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