九游民以食为天，食以安为先。怎样保护“舌尖上的安适”，让老公民吃得壮健、吃得定心？福筑给出的谜底是：食用农产物“一品一码”全经过追溯，让食物安适看得见。

　　记者正在福筑“一品一码”维持演示店——福州永辉超市华林店看到，肉蛋果蔬等多种食物价牌上印上了二维码，消费者拿下手机扫一扫，商品产地、供应商、质检陈述等讯息了如指掌。

　　“‘一品一码’指一个批次产物有独一的追溯码，是食物的‘身份证号码’。”福筑省墟市囚系局食物畅通处处长陈圣杨先容。

　　走进福筑的商超不难创造，拿起一盒牛奶，扫一扫盒子的溯源码，牛奶产自哪间工场的哪条分娩线，由几号供奶罐、奶罐车运输等，都可追溯。

　　溯源码的背后，是福筑计谋撑持和科技赋能。2017年，福筑省出台食物安适“一品一码”全经过追溯系统维持管事计划，饱吹修筑食用农产物“从农田到餐桌”的全经过追溯系统，慢慢杀青从种植养殖、分娩加工到筹划合键的全程管束。2018年6月，福筑省实现了食物安适讯息追溯管束平台的开荒维持，整合了食用农产物入闽立案、食物追溯码赋码管束、追溯凭证管束等成效，正在全省周围杀青食物全经过可追溯。

　　“福筑买通墟市囚系、农业村庄、海渔、林业、粮储、卫生壮健等干系部分数据，修筑起正在闽企业分娩筹划食物的‘进、产、储、销’全经过食物安适系统。”陈圣杨说。

　　“一品一码”的食物是怎样检测的？除了当局干系部分的检测，福筑还装备了1690名网格囚系员、1.17万名网格协管员，笼罩省市县乡四级，或进入原野，或到海上渔排食品，对分歧的产物按期抽检，创造题目随即管理。正在农产物格检站、农产物营业中央，也有特意的检测设置。

　　福州海峡蔬菜批发墟市、海峡果品批发墟市食品，是福州市最紧要的水产、果蔬营业墟市，约占本市水产、果蔬日营业量的七成。记者看到，这里有专设的食用农产物检测室，数台检测机同时运作，进场的果蔬需通过特意的采样通道，原委货主溯源卡立案、反省农产物身份讯息九游，经抽样搜检及格后，才具领到“福筑省食用农产物追溯凭证”，这张凭证详尽地记载了一棵蔬菜何时翻地、播种九游、施肥、采收等“滋长体验”。

　　乃至活鱼、活虾等水产物也能实行追溯。正在福州马尾名成水产物批发墟市，商户装备了溯源电子秤，溯源电子秤正在称重营业的时分会打印含有追溯码的营业幼票，消费者只需扫描幼票上的二维码就能查看水产物的干系讯息。

　　“对追溯体系中监视抽检出的不足格产物，一是将不足格产物纳入黑名单库，禁止企业将不足格的产物通过追溯平台实行营业食品，二是通过对不足格产物的全合键追溯，囚系职员和企业能够及时召回不足格产物。”福筑省墟市囚系局干系卖力人说，近年来，福筑省紧要农产物抽检总体及格率、产地水产物监视抽检及格率食品、加工食物抽检总体及格率均褂讪正在98%以上。

　　截至2024年4月底，福筑省食物安适讯息追溯注册食物分娩筹划主体31.75万家，挂号食物讯息4924.66万种，累计上传追溯数据26.96亿条九游。九游食品福筑：“一品一码”让食物太平看得见