九游官网事迹注释会上，有投资者问及2023年水饺、汤圆、粽子品类收入下滑的境况，表现将通过多种要领力求告竣该类产物收入的不断安宁拉长。行动紧要营收原因，水饺、汤圆、粽子收入下滑直接影响到事迹呈现，2023年，三全食物买卖收入为70.56亿元，同比节减5.09%；净利润为7.49亿元，同比节减6.55%。值得留神的是，这是三全食物自2008年上市从此初度崭露营收下滑。正在速冻行业需求放缓、产物更始内卷重要的节点下，怎样拉动“老三样”的发售拉长成为三全食物接下来的开展重心。

　　速冻守旧老三样（水饺、汤圆、粽子）为主的速冻面米成品营业，无间是三全食物紧要营收原因，营收占比抵达八成以上。三全食物宣布的2023年财报显示，2023年速冻面米成品买卖收入同比低重9.46%，发售量同比节减6.14%，“汤圆、水饺、粽子”产物收入下滑15.74%。

　　水饺、汤圆、粽子品类的下滑直接影响了三全食物满堂事迹。2023年，三全食物买卖收入为70.56亿元，同比节减5.09%；净利润为7.49亿元，同比节减6.55%。正在安井食物、三全食物、千味央厨、立高食物、海欣食物、惠发食物六家A股速冻食物公司中，三全食物是唯逐一家2023年营收崭露下滑的公司食品。

　　“老三样”品类下滑的境况惹起了投资者与业内的体贴。正在事迹注释会上，投资者提出“2023年水饺汤圆粽子品类收入下滑良多”“2023年水饺汤圆粽子收入曾经低于2019年”等题目。对此，三全食物方面给出的说明为，2023年度水饺类产物收入？下滑紧若是因为墟市角逐较为激烈，加之水饺等包馅类产物的销量与猪肉价值之间拥有必定的干系性九游，猪肉价值的永久不振对付此类产物的销量存正在负向影响，水饺品类面对量与价双向承压的形态；汤圆类产物紧若是因为春节后延影响所致。

　　同时九游，三全食物表现，将通过深远咨议消费者需求偏好以及渠道场景的转化、更始开垦产物、聚焦消费者对壮健食材的需求、满意消费者多元化需求等要领食品，力求告竣该类产物收入的不断安宁拉长。

　　从行业数据来看，三全食物提及的产物“量与价双向承压”的境况不是个例，眼前“老三样”速冻食物墟市的拉长相对乏力。据立刻赢品牌CT数据显示，2022年5月－2024年4月，除2023年6月崭露一次正拉长表，速冻食物发售额与发售量拉长率不断为负，满堂暴露低重趋向。

　　深圳市思其晟公司CEO伍岱麒表现，速冻食物销量下滑也与预造菜、自热食物等其他品类的拔取日益富厚裕必定干系。“预造菜等更利便的拔取崭露，让速冻食物的敏捷便捷性不再优秀，对年青消费者的吸引力低重，故此导致速冻产物销量不振。”

　　当下，速冻面米成品墟市已趋于成熟，墟市范畴增速慢慢趋缓，怎样打造分歧化更始告竣新拉长成为企业考虑的题目。然而，正在速冻行业产物分歧化更始角逐节点，三全食物研发用度却崭露较大幅度下滑食品。数据显示，2023年，三全食物研发用度同比下滑28.97 %。

　　中国食物家当判辨师朱丹蓬表现，三全食物存正在品牌老化、产物老化、运营体系老化等题目，对公司开展变成了较大的限造，而且更始升级迭代提速落伍，没有跟得上扫数消费转化的节律，这正在必定水准导致其事迹下滑。

　　正在盘古智库高级咨议员江瀚看来，跟着糊口秤谌的抬高和消费看法的转嫁，消费者对付食物的需求越来越多元化和天性化。而三全食物的守旧产物未能实时跟上这一转化，导致消费者对付其产物兴味削弱。别的，眼前速冻食物墟市产物同质化地步日益重要，三全食物须要加大研发更始力度，通过研发新产物、改善现有产物口感和养分因素等式样，晋升产物的角逐力。

　　三全食物正在事迹注释会上表现，面临零售墟市目前的阶段性压力，公司将加倍器重产物的更始，抬高对墟市的咨议和洞察，络续推出契合消费趋向转化和真正办理消费者需求痛点的产物集群。

　　据明晰，正在新品研发方面，三全食物也正在寻求冲破，比如针对年青消费者开垦了海浪表形、馅含量凌驾70%的饺子王产物；针对消费者对壮健食材的需求开垦了糯玉米汤圆和大麦苗青汁汤圆；期近将到来的端午节，三全食物将推出嘉兴韵味粽、甜心粽、霸王粽等更始产物，满意消费者的多元化需求。

　　江瀚以为，三全食物能够针对年青消费者推出加倍壮健、甘旨的速冻食物，或者开垦拥有地方特点的速冻面米成品，以满意差别消费者的需求食品。体贴消费者需求的转化和墟市趋向的开展，实时调解产物组织和筹办政策，推出加倍壮健、养分的速冻食物；或者体贴消费者对利便敏捷的需求，优化产物包装和配送供职，抬高消费者的购物体验。别的，三全食物须要加紧品牌维护和墟市推行，通过晋升品牌现象、加紧告白传播、展开线上线下促销运动等式样，抬高消费者对三全食物的认知度和添置愿望，拓宽发售渠道，抬高墟市遮盖率。

　　针对上述题目，北京商报记者向三全食物官方邮箱发送了采访邮件，截至发稿未收到答复。九游快冻“老三样”卖不动 三食品全食物急了