九游娱乐正在1月27日举办的2024食物物业高质料生长论坛暨《中国食物报》创刊40周年研讨会上，工业和音讯化部消费品工业司原司长高延敏指出，养分、健壮、平安是食物物业高质料生长的紧急保护，欺骗数字化技能为食物企业生长赋能、推广品德消费、擢升食物品牌影响力、发现拓展食物新消费是饱舞食物物业高质料生长的紧急办法。

　　跟着糊口程度的进步，人们对食物养分健壮平安的请求越来越高，特别是三年疫情使人们关于进步免疫力的食物需求激增，以是高品德、更养分、更健壮、更平安的食物越来越受到人们的迎接。

　　“食物是刚需，也是最大的民生。食物消费是一个特别大的商场，食物物业拥有较大的生长潜力，养分健壮平安是做强食物物业的底子，人们对某品牌食物的依恋和老实，源自对养分健壮和平安的信托。”高延敏说，食物物业固然有着广大的消费群体，但异日需求潜力正在于食物企业怎么更始、能否找履新异化的商场定位，进而浮现连续变更着的商场消费需求，只要从全物业链确保食物养分健壮平安，才可能更有用饱舞食物物业高质料生长。

　　“伴跟着数字化转型，智能创筑为食物企业供给更高效、更牢靠的分娩创筑办法。”高延敏显示食品，数字化转型已成为食物物业高质料生长的紧急撑持以及物业升级的紧急标记，是行业高质料生长的紧急途径，特别是分娩创筑技能程度较高的行业骨干企业，应遵从更高的水准加快数字化转型、物业智能创筑技能实行加工分娩，酿成自身的重点技能和常识产权，进而得回更高的附加值和溢价技能。企业应当捉住数字化转型的契机，加大研发加入和品德把控，确保食物的养分和健壮食品，并渐渐向高端化和国际化生长，尽速步入高质料生长阶段。

　　而今，我国仍旧是环球经济拉长的紧要引擎之一，食物行业正在国民经济中拥有紧急位置，食物界限的归纳气力连续进步。“这得益于许多企业视质料为人命，以高质料为寻觅，因而商场上高品德的食物需要技能明显擢升，有用满意了品德消费的需求。”怎么最大限定发现品德卓异，做群多信托的健壮、平安的食物？高延敏以为，食物企业只要连续推广品德消费，才干得回更大的施展技能的空间，从而进一步饱舞食物物业高质料生长。

　　近年来，寻觅养分健壮的品牌食物消费趋向彰彰，“食物企业应当造订好品牌生长政策，着重品牌的教育和塑造，重视品牌、筹办品牌，通过先辈的品牌管束理念食品，连续擢升品牌的着名度。比起看得见的企业资产，那些正在永远生长中积攒的看不见的无形资产，关于食物企业品牌教育更为紧急，更能表现一流品牌食物企业的职守和继承。”高延敏说，企业正在发展流程中的定位必定要分明，等候创设的代价也必定要昭彰，应悉力开拓百般优质食物，争取每年的优质食物商场占比连续擢升。消费者关于优质食物连续都特别正在意，对品牌的老实与否就正在于此，养分健壮的优质食物会带来品牌的急速发展，会带来更大的商场份额，当然也会连续饱舞企业健壮生长，只要品牌的底细越深重、越优越，企业完全气力才干越来越强，迈向高质料生长阶段的步骤才干更速。

　　“目前，食物的细分界限如养分充足、健壮平安、甘旨歇闲等商场需求连续上升，应进一步着重和拓宽网店出售渠道，加大线上幼视频、电商直播等各样多媒体的出售力度，加深消费者对健壮养分优质食物的印象，争取多教育极少粉丝，并把粉丝酿成自身品牌的撒布者，也能够思考线上线下一体化的新消费形式，帮力优质食物联动出售。”高延敏提出，要电商平台与实体店并重，做好线上线下全渠道的和洽生长，要以消费者为核心，连续激励食物的消费潜能，特别是着重斥地细分商场，大举研发有益于健壮的歇闲食物、保健食物食品、特性食物等，饱动物业高质料生长食品。

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