九游官网我国饮食文明源源流长，正在厉重的地方、强大的宴席，甜品一定会据有一席之地。本日，家人或好友过寿辰，寿辰蛋糕是少不了的，感想没有寿辰蛋糕，这个寿辰就像没有过雷同。古代没有寿辰蛋糕，厉重的宴席怎样办？真得佩服咱们先人的伶俐甜点，正在一千多年前，就创作了形形的甜点、甜品，非论是口感，仍旧表形，都不输现今任何一款寿辰蛋糕。本日给好友们推选一款经典的甜品，八宝饭，能够媲美任何寿辰蛋糕的一道甜品，厉重家宴必然要尝尝。

　　过去，不管是孩子满月餐，仍旧白叟过大寿寿辰宴；尚有婚宴、喜宴，以及年夜饭；城市映现这道经典的八宝饭。这道甜品以糯米为主料，包裹上香甜的红豆沙馅心，上面摆放季节的干果仁、鲜生果九游娱乐，软糯香甜甜点、幽香高雅九游娱乐。假如再浇淋上一层香甜的透后玻璃芡汁，就象明后剔透的出色釉下彩瓷器，上桌的那一刻，倏得就会惊艳全场。本日的这款八宝饭，我正在守旧的根蒂上做了一下改动，舍弃了守旧的猪油，改用了枯燥的植物油；增添了蜂蜜、糖木樨，使这款经典的八宝饭益加幽香高雅、明后剔透。厉重家宴必上的一道甜品，可必然要尝尝，寿辰蛋糕也省了。

　　八宝饭（八寸衷形蛋糕模具1个量，浅显圆碗2-3个量，请依照本质处境加减。）

　　配料：净水足量、植物油30-50克、白糖50+20克、蜜枣50克、莲子40克、红枣40克、葡萄干30克九游娱乐、红豆20克、水淀粉30克、蜂蜜20+20克（可选）、糖木樨20克（可选）、盐2克

　　1、糯米要选用我国产的圆粒糯米，口感软糯、幽香怡人；有市售的现成红豆沙，我选用了自造的全能红豆沙，完全修造措施请参照：

　　2、把糯米冲洗洁净，插手足量净水，浸泡4-6幼时，把糯米浸泡变软，吸足水分。假如光阴来不足，起码也要浸泡2幼时，只是，如此蒸糯米的时期，要加水蒸造甜点。

　　3、把浸泡好的糯米控水后倒入底部铺了密蒸布的蒸笼，表面码平。假如浸泡不到位，就要增添适量净水同蒸。锅开后，大火足气，蒸造50分钟支配。

　　4、干果仁能够选拔季节的各式果仁均可甜点，如腰果、栗子、杏仁、葡萄干、红枣、蜜枣、莲子、桂圆、豆类等等甜点。季节鲜生果请依照片面酷爱选拔，凡是上桌前增添。干果仁要浸泡透彻才行，鲜生果上桌前再装饰。这回我选用了蜜枣、红枣、葡萄干、莲子、红豆这几种。红枣用热水浸泡，葡萄干用净水浸泡，莲子、红豆与糯米同光阴用净水浸泡。

　　6、把初蒸的糯米倒入一碗内，插手植物油30-50克、盐2克、白糖50克，家中有蜂蜜，提议插手20克，搅拌匀称，植物油、白糖用量请依照片面酷爱增减用量。假如感想糯米有点硬，再插手适量热水。然后把搅拌匀称的糯米再次上锅蒸30分钟支配，经历复蒸的糯米，口感才好。

　　7、选拔相宜模具或圆碗，正在模具或碗内匀称涂抹植物油防粘，把各式干果仁摆放正在模具底部或碗底，各式果仁切记必然要正面朝下，倒扣后能力丽。这时期阐发您的艺术天生吧，摆出自身最嗜好的造型。

　　8、蒸好的糯米放凉能经住手后，先盛放适量蒸好的糯米正在模具底部或碗底压住底部的干果，然后压实糯米。同样的措施，正在周遭也按压一圈糯米，中心放入红豆沙。

　　10、差不多疾蒸好的时期，取一只不锈钢锅，倒入净水300克、白糖20-30克，煮沸后水淀粉30克勾透后玻璃芡汁，再调入蜂蜜20克、糖木樨20克，搅拌匀称成幽香芡汁。

　　11、把蒸好的八宝饭倒扣正在圆盘上，表面浇淋调好的玻璃芡汁，表面装饰季节鲜生果化妆一下，这道经典的八宝饭就做好了，趁热上桌享用，口感最佳。九游娱乐紧急家宴必上的一道甜品甜点可必定要尝尝寿辰蛋糕也省了