九游好阻挠易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀盼望地咬上一口甜点，干巴巴的口感直接劝退……莫非好吃和壮健，真的没步骤分身吗？

　　行为平昔为专家操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，经历再三打样、调试，终归给专家带来这款

　　，还很壮健——中国 GI 养分办事室网站上可盘查到的世界第一款赢得低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）甜点。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵商讨院 GI 检测测验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测测验室。

　　本来买 3 盒不到的价钱，现正在行动到兄弟足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　因此现正在专家吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分办事室网站上可盘查到的

　　*「中国食物发酵商讨院 GI 检测测验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测测验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不愿定吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，此中又镶嵌着香甜邃密的鹰嘴豆沙、以及最内里咸香绵沙的鸭蛋黄，正在精确的甜与咸之间，类似有万种甘旨改变。

　　推断有幼伙伴会问，不表是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在壮健的基本上做这么好吃？

　　市情上有些蛋黄酥，用了大方起酥油，酥是酥了，但却可以含有大方反式脂肪酸，对身体壮健可以有损害。

　　我们断定要给专家做壮健的，那怎么做？用代糖代庖白砂糖，用自然黄油代庖起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选分其余幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺维系安排的式样，添加面团柔和度及延展性......

　　古代的雪媚娘层，重如果糯米粉、淀粉与砂糖造造，GI 值较高，而用代糖取代砂糖后，雪媚娘层不只口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料改造，可给工艺又提了一个大困难。折腾了长久，结果才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的十分可贵。

　　专家吃的岁月，会出现雪媚娘层宛若比普遍蛋黄酥薄极少、少极少，这也是我们的厉格——如果再多一丢丢，就会影响蛋黄酥满堂的壮健属性和低 GI 属性。

　　古代的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不足壮健。连着汰换了好几种，我们选定了高养分价格的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不只保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、邃密却不会堵嗓子，细品更是尚有一层豆子的幽香味。

　　，不只个头充实，蛋黄质地更是细腻糯香甜点。但这只是根本，吃过了，我们家的蛋黄酥中心是没有硬心、且齐备无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　实行碾碎、磨粉、塑形......再经历我们谨慎调造，才有了现正在的意念不到的口感。

　　本来买 3 盒不到的价钱，现正在行动到兄弟足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们仍旧提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了九游娱乐，尽量给专家提前发货 ），确保专家收到都是新奇日期。不管是自身吃，仍是送父母、送亲朋都很符合，壮健的同时心意满满～

　　让这一口大大的知足，重拾那份简纯粹单的相聚美妙吧。祝专家紫气东来，阖家欢跃！

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